Libro: Voces libres de los campos digitales
Se ha publicado el libro «Voces libres de los campos digitales. Una investigación social sobre el Software Libre en América Latina y el Caribe.» por Lena Zúñiga, a quien recordarán por su participación en el LACFREE del Cusco.
Este libro, bajo licencia CC Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 , es el resultado del estudio e investigación realizados en america latina respecto al desarrollo del software libre. Es un material de estilo académico, que incluye en un CDROM todos los datos trabajados, como la base de datos, cuadros estadísticos, audio de las entrevistas, fotos, etc. El libro y también todo el material digital se puede obtener de forma gratuita. Considero de interés para quienes deseen conocer el estado de las cosas respecto al sofware libre en la región.
Lo que me ha tomado por sorpresa es la casi nula participación de nuestro país en el libro, sobretodo porque desde APESOL participamos en las entrevistas y desarrollo de material para el estudio. Hasta el momento no tenemos un estudio similar respecto de nuestro país, lo cual se convierte en un interesante tema para tesis o trabajos académicos IMHO.
Por otro lado, y no precisamente acerca de software libre, durante los próximos días estaré en la ciudad de Arequipa, por lo que si alguien quiere juntarse para conversar, firmar claves GPG, dar unas vueltas, tomar algo, etc. puede contactarse para organizar algo.
involúcrate+ - the report
In my previous post ( to this Debian section), I've mentioned we were preparing an event focused on direct contribution. Well, we've done it and it was very successful!.
The event name we've choose was involúcrate+,
which means "involve yourself" and the plus sign meaning "more", since that was the
main idea behind the event. We've worked for a couple of months, this includes live and
online meetings, (even we all live in Lima sometimes it's quite difficult to match our
spare time) and a lot of online work.
We've just published the event report
(currently in Spanish only, translation in progress). The main things I'd like to
highlight is the fact that we got people doing real work and breaking the ice from
"I want to do something, but I'm quite not confident to get on the teams" to people
discussing
work-related issues on our l10n-spanish list.
I wanted to people directly learn and use the tools we do and also the
infrastructure,
so at some point I made the decision of make them directly work on our team's infra,
this of course got some people inquiring if I was running a parallel project and
complain about the quality, later
I had to explain
what was this rush of translations and that we were running this workshop and, yes,
I knew the work was not going to be as we usually expect but they were quite new and
we didn't have much time for have them learn all our policy, terms and all things
one knows after being on the team for a while.
My girlfriend also involved herself
and did some translation work and took
pictures for me, cute.
However, since I had an horrible issue with my main domain for email, and also because my time constraints, I didn't have much time to follow them up but I'm glad about what they did and that some of them are very encouraged and still working on the list. One of our goals was to get at least one people "hooked" on the direct contribution I'm glad to see we over-passed this goal.
The report has the in-depth details, like number of participants, talks,
also the problems we faced, as Diego describes
(no, don't believe him, I wasn't acting as the contact/manager guy all the time, word).
We had a dinner later with some of the people
who still had energies or were hungry ;).
There is a pictures gallery at our website,
also the talks slides,
the videos are still on processing. We'll publish them once they are ready,
like everything in Debian of course ;).
Finally, I want to say that this was a great personal experience to transmit the things I've learnt and having people to feel that they also can do it, but even more: doing it!. Sometimes online chat or mailing lists are quite cold for transmitting this knowledge to newcomers. Usually they got scared after one tells them they have to read a lot, or they just got frustrated by their inability to understand the team work-flow at the very beginning.
I'd like to thank our wonderful band, or squad (you
named it, we can get it for you), who is responsible for making this happen.
We are already working on the long-term (call strategic if you like it) plan
for the up-comings involúcrate+. We've already made a shot-term plan for this year
and started to work on the next involúcrate+, be ready.
Of course thanks to Peru Pacifico Institute where we hosted the event. We had a
post-event meeting with them and directors are very happy with us and with the success,
they are willing to work together again on the future.
Also to our helpful sponsors, speakers, friends and relatives who support us.
Nutrición, o siendo responsable con uno
Hace algún tiempo que quiero tocar este tema pues considero es muy importante
para todos, vegetarianos o no. El alimento es la base fundamental de nuestra
existencia, sin él no podríamos desarrollarnos física ni intelectualmente;
precisamente por esto es que es tan importante el alimentarnos bien.
Hace poco tuve una conversación que me hizo retomar el tema pues también estoy
un poco flojo en este aspecto. Resulta de que nuestro cuerpo obtiene del alimento
carbohidratos, proteinas, vitaminas y minerales. Estos nos sirven para
desarrollar aspectos como los músculos, huesos, memoria, etc. Para el
promedio de personas no vegetarianas es bastante sencillo obtener estos
elementos de los alimentos que ingiere a diario (leche, queso, pescado),
y también es fácilmente engañarse confundiendo el peso no adecuado con la
"salud". El vegetariano debe aprender y ser un poco más responsable con lo que ingiere.
Es por esto que escribo este artículo en el que intentaré explicar (IMAN o «I am Not A Nutritionist», no soy un nutricionista), de lo que he aprendido, qué cosas debe tener en cuenta un vegetariano para cuidar su que su salud y bienestar físico y mental esté en buenas condiciones.
Lo primero que hay que tener presente es que ser vegetariano no significa hacer una «dieta» para bajar de peso, si usted ha pensado o quiere volverse vegetariano/a por este motivo le recomiendo encarecidamene que no lo haga, por favor reduzca sus alimentos a lo necesario, aprenda a autocontrolar su organismo y viva feliz, a su manera. Ser vegetariano implica mayor responsabilidad con lo que uno consume, generalmente estamos más «alerta» sobre estos temas que el resto de la gente porque es algo que nos atañe directamente. Significa también que debemos tener la mayor información posible para conocer lo que nuestro organismo neeceista para subsistir y de donde obtener estas fuentes.
En mi, todavía corta, investigación he descubierto cosas interesantes. Contrariamene a lo que muchos "antisistema" o "antiimperialistas" piensan el gobierno de Estados Unidos tiene abundante e «imparcial» [1] (si cabe el término) información sobre fuentes de nutrición y alimentación. La "oficina de suplementos dietéticos del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos"[http://ods.od.nih.gov], una suerte de Ministerio de Salud, tiene una didáctica web con información científica y veraz acerca de vitanimas, minerales y suplementos. Voy a resumir lo básico que uno debe tener en cuenta para alimentarse adecuadamente y cumpliendo con el mínimo requerido de elementos nutricionales de acuerdo a fuentes médicas («Institute of Medicine (IOM) of the National Academy of Sciences»).
... and those who are vegan (people who consume no animal products) tend to avoid or completely eliminate dairy products from their diets [2]. Thus, it is important for these individuals to meet their calcium needs with alternative calcium sources if they choose to avoid or eliminate dairy products from their diet.
Ya sabemos lo que una persona requiere a diario. Aquí resumo las fuentes de cada elemento para un vegetariano.
Proteinas
Las proteinas se pueden obtener en general de la dieta vegetariana sin mayor
problema, si hay que poner atención en que algunas fuentes requieren una mayor
ingesta que otras. En general obtenemos proteinas de las legumbres, brocoli,
soya, mantequilla de maní, tofu, frijoles, lentejas (y todo tipo de menestras),
espinaca, también de la quinua, chocho y otros productos de origen andino
que podemos obtener con suma facilidad en nuestro país, ¡de hecho son nativos!.
Tampoco hay que obsesionarse con la ingesta de proteinas, es importante tomarlas
sí, además es igual de importante el ingerir adecuadas calorías para que el
mix sea mucho mejor asimilado. Este cuadro nos da un ejemplo.
Minerales
Uno se preguntará, ¿para qué necesitamos minerales?. Si bien es cierto que
los elementos mencionados anteriormente contribuyen a desarollarnos físicamente
los minerales como el magnesio, fósforo y el calcio son importantes para el desarrollo
cerebral y de los organos anexos. Temas como la pérdida memoria, fátiga mental y otros
están relacionados con la ausencia de estos elementos.
¿De donde obtiene un vegetariano estos elementos?, pues nuevamente volvemos a
los productos vegetales como la soya, espinaca, almendras, nueces, yogurt, lentejas.
Como vemos, todos son se pueden adquirir con facilidad en nuestro medio.
Si quiere conocer los valores promedio al día y cuanto proporcionan estos
alimentos vea el siguiente cuadro.
Nuevamente, citando:
Eating a wide variety of legumes, nuts, whole grains, and vegetables will help you meet your daily dietary need for magnesium. El ingerir una variedad de legumbre, nueces, granos enteros y vegetales le ayudará a cubrir con la cantidad diaria de magnesio que requiere.
Vitaminas
Respecto a las vitaminas, las fuentes son bastante conocidas por todos los que
alguna vez pasamos por el colegio, recuerden: la naranaja nos trae vitamina C,
el germen de trigo, girasol, soya, almendras nos dan vitamina E, el trigo, el plátano,
garbanzos la vitamina B. Esto es bastante sencillo.
Importante
Nuevamente es importante saber combinarlas e ingerir los porcentajes adecuados.
Es importante evitar los condimentos, pues estos contienen algunos componentes
que dañan nuestro organismo en lugar de beneficiarlo. Caso concreto el aji-no-moto
que tiene glutamato de monosodio (ojo con los chifitas), las sopas de sobre y
los saborizantes de sopa. También es importante no excederse en harinas y
favorecer las proteinas y minerales.
Para terminar, lo importante es ser honesto y responsable con uno mismo, sea vegetariano o no, y sobretodo informarse de fuentes confiables y científicas. Puede elegir también consultar con un dietista, aunque todavía prevalecen algunos pre-conceptos. Si lo hace, puede leer antes algunos consejos al respecto.
Le invito a leer esta página sobre proteinas en la dieta vegetariana (inglés) si desea informarse más. Allí hay cuadros comparativos, menús de ejemplo con datos científicos, escritos por profesionales de la salud. Espero que esto le haya servido y ayudado, a mi me sirve como recordatorio mi compromiso y responsabilidad para conmigo y los demás.
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